Le 21 janvier reste pour les républicains de France un moment « clin d’œil » à l’histoire en dégustant ce jour là cette traditionnelle « Tête de veau ». Exceptionnellement au café Pluche ce sera cette année le 20 janvier (hasard du calendrier oblige)

Depuis quelques années le café pluche souscrit à cette coutume, plus pour marquer son attachement aux valeurs de la république que pour commémorer l’événement initial. C’est bien évidemment un prétexte pour passer une bonne soirée festive autour d’un plat qui ne laisse pas indifférent: exceptionnel pour les uns, une horreur immangeable pour d’autres. Ces derniers seront tout de même les bienvenus et pourront se retourner vers une préparation alternative (sur demande à la réservation)

Notre ami Patrice Hubert, animera le début de soirée en musique comme il l’a déjà fait l’an passé mais avec un nouveau spectacle: « Participe Passé ». Les années 70/80

Chansons ancrées dans les mémoires ou  chansons oubliées,  chansons à danser ou  chansons à fredonner, chansons à bouger et chansons à manifester. Chansons contestataires, chansons populaires,  de Boris Vian à Téléphone la chanson française du « passé » se porte bien. Quand les refrains reviennent en tête ils donnent envie de les reprendre en chœur  ou… de les danser