Le Café Associatif fidèle dans sa charte a pour vocation de favoriser les produits locaux, bio, équitables et recyclables. Dans cet esprit  est organisée au café une soirée inédite à la rencontre de producteurs bio et locaux:

• Ferme du Bouquinet – Palluaud – Sébastien Istvancin
• Ferme de la Prairie – Combéranche -Caroline Tardy
• Fey-O – Chassaignes – Yaël & Sylvain
• Chagali  – Chassaignes – Pierre Dupeyrat

A partir de 19h et jusqu’à 20h30  Restauration bio spéciale producteurs locaux, (les producteurs sont là et présentent les produits)

Au menu avec réservation au 06 12 92 95 23

• Assiette composée (salée) 7€
  • Rillettes de poulet (Seb)
  • Tartine pesto à l’ail des ours (Yael et Sylvain)
  • Légumineuses variées en salade (lentilles,haricots secs, ..) (Seb)
  • Tortilla aux pleurotes ( Caroline et Seb)
  • Salade verte de la Ferme de la Prairie avec la vinaigrette maison (vinaigre Pierre, huile de tournesol de Seb)
  • Fromage de chèvre (Clarisse)
  • le pain maison de Yael et Sylvain
• Assiette composée de desserts 3€ Concoctée par Pierre Dupeyrat- Chagali
• Tisane offerte par Yael et Sylvain

20 h30 Café discussion

« Produire et consommer bio sur notre territoire, pourquoi et comment ? »

• En produisant bio localement, on valorise le territoire concerné; en plus, chacun.e peut s’y impliquer.  (comparaisons avec la bio industrielle)
• Producteur bio : au quotidien, quelles satisfactions, quelles difficultés ?

Avec la participation amicale de l’association Osons bio     

Vers 21h30 Présentation de l’offre Paniers bio 2019 au café Pluche

A retenir: une permanence Paniers bio  les vendredis de 18h30 à 19h30