Voyage aux pays des fromages,rencontre avec Cathy, ma fromagère!


Dans la ville de Périgueux, qui a déjà fréquenté le marché, le samedi ou le dimanche, mais encore le mercredi ou le vendredi, connaît Cathy-la-fromagère, dont le stand trône en plein cœur de la halle, place du Coderc.

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Cathy est jeune, dynamique, aimable. C’est une commerçante agréable avec tout le monde, efficace et très active. Elle connaît ses clients, retient leur nom et déjà, vous aime dès qu’elle a retenu que vous préférez le chèvre vieux ou le comté longuement affiné.

En ville, tout le monde vous dira que cette femme est une artiste, tellement elle aime son métier, tant elle le porte haut. Elle en parle d’une voix enjouée, convaincue et passionnée.

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Elle vante son fromage, présente ses fournisseurs, dévoile ses méthodes pour les choisir, avec la fougue des supporters du PSG ou du Stade toulousain. Mais, nous sommes bien au-delà de la faconde qui orne la harangue des commerçants du marché.

Cathy sait choisir les mots qui vont magnifier ses fromages, les faire vivre, et vous convaincre que tous ces produits sont vos amis et qu’ils vous seront salutaires, indispensables.

Elle sait insuffler en votre esprit des images déjà savoureuses. C’est un magnifique prélude à la dégustation et, sous le charme, vous ressentez l’âme du poète. C’est « Cyrano », qui va vous convaincre, grâce à son élan communicatif.

Si je vous dis que c’est une artiste du goût en matière de fromage, je ne mens pas. Et si vous venez la rencontrer,  au Café Pluche, le vendredi 7 juin, vous serez vite séduit.e.s, j’en suis certain ; et si vous aimez le fromage, en l’écoutant, bientôt vous viendra l’eau à la bouche!

Le programme de la soirée:

19h00: Repas dégustation autour d’un plateau de Fromages, avec les commentaires, histoires et aventures de Cathy

Au menu: Plateau de fromages, Vin rouge, pain et salades.

20h30: 1heure avec’, Cathy se raconte, sa vie d’artiste, ses passions…

Le passeur de mots sera pour la soirée Jean Claude Martin,

Repas 10€, réservations  au 0684244824.

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